【最近の庭】ペパーミント収穫

鹿児島は梅雨の中休み

気温がグングン上がっています

ハーブも育っています

今日はペパーミント』を収穫しました!

収穫しないと伸びて下葉が枯れていきます

本などに書いてある収穫時期は花が開花する前とありますが

それまで待っているとひょろひょろっと伸びてしまうので・・・

ペパーミントは本当に強いハーブなので

どの場所で切っても いつ切っても 大丈夫です(多分・・・今までこれで枯れたことはないです)

こんな感じでバッサリ切りました

ここで【ハーブ】としての『ペパーミント』についてのお話

日本にも和薄荷があるように日本人には馴染みのあるハーブですよね

昔からワインの香り付けに使われたり、気分リフレッシュするため持ち歩いたりされていました

メントール(ℓ-メントール)が多く含まれています

利用しやすい方法として【ハーブティ】にすることです

  • リラックスしたいときにペパーミントティーを
  • 乗り物酔いをしやすい人はペパーミントティーを持って乗り物に乗りましょう
  • 消化不良や腹痛、下痢や便秘などの時にもペパーミントティーを
  • 痛みの緩和にも・・・ペパーミントティーをタオルに含ませて温湿布のように
  • 眠気をふきとばしたいときにペパーミントティーを
  • デオドラントにも良いのでペパーミントティーを多めに作ってお風呂にいれてみましょう

  1. よく洗います 我が家は無農薬ですが、虫とか色々ついているといけないのでね~
  2. 『ペパーミント』を葉だけちぎります 面倒でなければ細かくします(私は葉を真ん中から割って2枚にしていれます)
  3. 沸騰したお湯をそそぎます
  4. 7~8分くらい蒸らして抽出します
  5. 出来上がり! さあ飲みましょう

今からの季節は冷やして飲むと美味しいです!

1回で使い切れないくらい収穫できますので

乾燥させて次回使います(そのままにすると葉の水分で傷んできます)

氷にいれて【ペパーミント氷】も見た目が涼しくていいです!!

『ペパーミント精油』については下のリンクから

『ペパーミント』の苗をどこで買ったらいいの?と聞かれます

最近はホームセンターなどでも売られていますが

気になる方は共同購入しています ご連絡ください(但し 植物の苗は出回る時期があります 農園さんの育苗状況で苗がない時期もあります!まずはお問合せを!)

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